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Capogrossi nació en Roma, Italia. En 1922, una familia fundó un pintoresco restaurante en el corazón de Fiumicino. Con casi un siglo de presencia, Capogrossi mantiene intacta su esencia, sus sabores tradicionales y las clásicas recetas de la abuela Filomena, ícono de la cocina romana.

En este nuevo restaurante, nuestros chefs vienen a fusionar la tradición de la abuela Filomena, sus recuerdos y raíces culturales, con su modernidad e innovación gastronómica, manteniendo siempre los sabores inquebrantables de la dieta mediterránea italiana.